Highlights
- Lær at genkende oliernes aromaer og nuancer
- Nyd en lækker kombination med mezzéer, smag og udveksl erfaringer
- Oplev en mindeværdig fordybelse i hjertet af Provence med en særlig modtagelse
Description
Workshop med madsmagning og opdagelse af olivenolier med et udvalg af sæsonbetonede middelhavs-mezzéer.
Beskrivelse af de forskellige særlige kendetegn ved middelhavsolivenolier. Anvendelse af de særlige kendetegn i praksis ved at kombinere dem med smage og retter.
I hjertet af Provence inviterer vi dig til at opleve et særligt øjeblik med en af Middelhavets ikoniske skatte: olivenolie.
Denne workshop er først og fremmest et møde, en opdagelse og en stund, hvor man deler oplevelsen med andre.
Denne oplevelse giver dig mulighed for at lære at smage som en professionel.
I mere end en time lærer deltagerne at smage, dufte, forstå og frem for alt fuldt ud at værdsætte olivenoliens nuancer.
En sensorisk opdagelse:
Gennem et udvalg af fem jomfruolivenolier udforsker vi:
• Forskellen mellem grøn frugtagtig og sort frugtagtig
• Indflydelsen fra terroir og sort
• Vegetabilske, blomstrede eller mere modne aromaer
• Fornemmelsen af bitterhed og let skarphed i eftersmagen
Du vil opdage og lære at identificere de vegetabilske noter, aromaerne af artiskok, mandel og friske urter og mærke balancen mellem sødme, bitterhed og en let skarphed.
Det er en tilgængelig, levende og interaktiv introduktion, hvor man opdager, hvordan en olie kan fortælle om sin oprindelse.
De olier, der tilbydes, er:
• Grøn frugtagtig fra Provence
• Fruité noir de Provence (mørk frugtagtig fra Provence)
• Trøffelolie fra Provence (afhængigt af sæsonen)
• Sorten Koroneiki (Grækenland)
• Sorten Picual (Spanien)
En invitation til at rejse mellem Provence, Grækenland og Spanien gennem smagene.
✨ En hyggelig og autentisk oplevelse
Madsmagningen ledsages af nogle få sæsonbestemte middelhavsspecialiteter, der fremhæver olierne uden at stjæle opmærksomheden fra dem.
Lad dig forføre af olivenoliens aromaer og smagsnuancer, og oplev et øjeblik med fællesskab og nydelse.
Atmosfæren er elegant, men alligevel varm, autentisk og oprigtig – ligesom Provence
Includes
Prisen inkluderer:
Workshop med madsmagning og præsentation af 5 olivenolier, beregn 1 til 1½ time
Grøn frugtagtig fra Provence
Fruité noir fra Provence
Trøffelolie
Sorten Koroneiki (Grækenland)
Sorten Picual (Spanien)
Med mezzé-tilbehør
Gratis parkering på stedet
Excludes
Der er intet ekstra at betale, medmindre du ønsker at købe produkter i vores butik.
