Luberon: visite de cave et dégustation de vin commentées par un oenologue

Highlights

• Profitez d'un guide œnologue et vigneron
• Réalisez votre propre assemblage
• Dégustez du vin directement au tonneau
• Repartez avec votre cuvée personnalisée

Description

Nous irons tout d'abord au milieu des vignes dans un superbe terroir sur les contreforts du Luberon afin que je vous explique la viticulture en général et le terroir du Luberon en particulier. Puis dans la cave, je vous montrerai les différentes étapes de la vinification, de la grappe jusqu'à la mise en bouteille en spécifiant les différences entre l'élaboration des vins 'conventionnels', 'biologiques' et 'naturels'. Vous dégusterez ensuite plusieurs cuvées en bouteille ou directement 'au tonneau' afin d'apprécier les différents terroirs et les différents cépages. Je vous expliquerai ensuite comment se fait l'assemblage des vins et vous pourrez alors, munis d'une pipette et d'une éprouvette, réaliser votre propre assemblage. Vous aurez ensuite la possibilité de mettre en bouteille votre cuvée personnelle, de la boucher à l'ancienne, (éventuellement de la cirer) et enfin de l'étiqueter afin que vous puissiez repartir avec comme souvenir ou pour la déguster le soir entre amis.

Includes

Guide oenologue et vigneron Explication de la viticulture et de la vinification Dégustation de différentes cuvées Dégustation par cépage 'au tonneau' Mettre en bouteille son propre assemblage et repartir avec Visite en anglais possible