Avignone: laboratorio di degustazione di pietanze e vini con sommelier e chef privato

Highlights

• Scopri abbinamenti unici tra 5 vini, 5 piatti cucinati e 5 tipi di pane speciali
• Comprendere gli effetti dei sapori sul vino attraverso un approccio sensoriale
• Partecipa a un workshop guidato da una sommelier, adatto a tutti i livelli
• Preparate degli stuzzichini per esaltare i vini durante una lezione di cucina

Description

In programma 1️⃣ Esplorazione dei sapori Scoperta dei sapori fondamentali (dolce, salato, acido, amaro, umami) attraverso un approccio sensoriale. 2️⃣ Comprendere le interazioni Come un alimento (piatto o pane) trasforma la percezione del vino: consistenza, acidità, tannini, aromi. 3️⃣ Degustazione guidata Imparate a degustare come un professionista: analizzare, percepire, esprimere a parole le vostre sensazioni. 4️⃣ Abbinamenti di pietanze, vini e pani Scopri diversi tipi di abbinamenti: • armonia • contrasto • equilibrio • abbinamento di consistenze (molto particolare con il pane) 5️⃣ Messa in pratica Provate, confrontate, sperimentate per capire cosa funziona… e perché

Includes

Degustazione di 5 vini selezionati 5 piatti pronti (bocconcini/tapas) 5 pani speciali per gli abbinamenti Corso di cucina (preparazione di bocconcini) Laboratorio di degustazione guidato da una sommelier Scoperta dei sapori e degli abbinamenti cibo-vino Materiale per la degustazione in dotazione Acqua