Highlights
- オリーブオイルの香りやニュアンスを見分ける方法を学びましょう
- メゼとの絶妙な組み合わせを味わい、試食して意見交換しましょう
- 特別なおもてなしを受けながら、プロヴァンスの中心部に身を浸す忘れられない体験をお楽しみください。
Description
季節の地中海料理の盛り合わせを添えたオリーブオイルの試食と発見のワークショップ。
地中海のオリーブオイルのさまざまな特徴の説明。オリーブオイルの特徴を味わいと料理と組み合わせて実践します。
プロヴァンスの中心部で、地中海の象徴的な宝物のひとつであるオリーブオイルに関する特別なひとときをお過ごしください。
このワークショップは、何よりもまず、出会い、発見、そして共有の場です。
このひとときを通して、プロのように味わう方法を学んでいただけます。
1時間以上にわたり、参加者はオリーブオイルの味わい、香り、特徴を理解し、特にその微妙な違いを十分に味わう方法を学びます。
感覚による発見：
5種類のバージンオリーブオイルを厳選し、以下の点を掘り下げていきます。
• グリーンフルーティーとブラックフルーティーの違い
• テロワールと品種の影響
• 植物系、フローラル系、またはより熟成した香り
• 後味に感じる苦味とほのかな辛味
植物の香り、アーティチョーク、アーモンド、新鮮なハーブの香りを認識し、見分けられるようになり、甘み、苦み、わずかな辛みのバランスを感じられるようになります。
これは、オイルがどのようにその産地を物語るのかを発見する、わかりやすく、生き生きとした、インタラクティブな入門コースです。
ご用意するオイルは次のとおりです。
• プロヴァンス産グリーンフルーティー
• プロヴァンス産フルーティ・ノワール
• プロヴァンス産トリュフオイル（季節により）
• コロネイキ種（ギリシャ）
• ピクアル種（スペイン）
味覚を通してプロヴァンス、ギリシャ、スペインを旅するご招待。
✨ 楽しくて本格的な体験
オリーブオイルの味わいを引き立てつつ、主役であるオリーブオイルから注目をそらさないよう、季節の地中海料理をいくつか試食にご用意しています。
オリーブオイルの香りや味わいに身を委ね、分かち合いと喜びのひとときをお過ごしください。
雰囲気はエレガントでありながら温かく、本物で誠実 — まさにプロヴァンスのイメージです。
Includes
料金に含まれるもの：
5種類のオリーブオイルの試食と発見のワークショップ。所要時間は1時間から1時間30分です。
プロヴァンス産グリーンフルーティー
プロヴァンス産フルーティ・ノワール
トリュフオイル
コロネイキ種（ギリシャ）
ピクアル種（スペイン）
メゼの付け合わせ付き
敷地内に無料駐車場あり
Excludes
ご希望の場合は、当店の製品をお買い上げいただく以外に、追加料金はございません。
