Highlights
- Geniet van een gezellige, leuke en creatieve ervaring
- Ontdek alle geheimen van pastis
- Ga naar huis met uw eigen pastis op maat
Description
Stel je eigen pastis samen in een echte distilleerderij!
Je begint met een bezoek aan de werkplaats van Maixent, omgeven door koperen distilleertoestellen en flesjes met kruiden. Je ontdekt de geheimen van de distillatie en de planten waaruit deze iconische sterke drank bestaat.
Dan is het tijd voor de proeverij! Je proeft verschillende pastis van verschillende distilleerderijen om de aromatische profielen te vergelijken en je smaak te verfijnen. Het doel: bepalen wat u lekker vindt om uw eigen blend te maken.
Onder begeleiding van Maixent maakt u uw maceratie met planten die tot op de milliliter nauwkeurig zijn gedoseerd. Je bouwt geleidelijk je recept op door te spelen met de balans en de aroma's.
Je vertrekt met een fles van 37 cl van je gepersonaliseerde pastis, klaar om te proeven met een scheutje ijskoud water!
Includes
Bezoek aan de distilleerderij en de distilleerketels
Uitleg over pastis, de definitie ervan, het productieproces en de geschiedenis
Proeverij van verschillende ambachtelijke pastissoorten
Samenstellen van uw eigen recept (aromatische planten, anijs, zoethout, suiker, afstellen van het juiste alcoholgehalte)
