Highlights
- Lær matlagingsteknikker med en erfaren lokal kokk i et slott
- Oppdag lokale viner, spesialiteter og lokale produkter
- Utforsk det sørlige distriktet, Prado og viktige historiske bygninger
- Velg en treretters meny og lær hvordan du kombinerer vin med en kokksommelier
Description
Gå inn i den tidløse raffinementen til et historisk slott og nyt en eksepsjonell gastronomisk reise designet for elskere av fine spisesteder og fransk kulinarisk kunst. Denne eksklusive kokkens bordopplevelse inviterer deg til å nyte en omhyggelig utformet smaksmeny i intime og luksuriøse omgivelser.
Kvelden begynner med en varm velkomst og en raffinert aperitif, slik at du kan slappe av i slottets elegante atmosfære. Du blir guidet gjennom et gourmeteventyr ledet av en ekspertkokk, som viser frem rikdommen i Provence gjennom et utvalg av lokalt tilberedte, sesongbaserte ingredienser.
Ved kokkens bord kan du nyte en 5-retters signaturmeny, nøye kuratert for å fremheve teknikken, smaken og essensen av fransk gastronomi. En foreslått meny kan inkludere:
Amuse-bouche: Østers med ginskum og Granny Smith-brunoise / Cromesquis av oksekjøtt med plomme-spisskum og kardemommejus / Soppsaus med lagret Comté-espuma
Første forrett: Kamskjellcarpaccio med Sichuan-peppergelé, agurkurt og bottarga
Andre forrett: Varm foie gras-mousse, Medjool-dadelflakes og firekrydder-krydderi
Hovedrett: Sole meunière, filetert i spisestuen
Dessert: «Min stil» Crêpe Suzette med appelsinblomst og Solignac karvevodka
Som en del av slottets engasjement for friskhet og autentisitet, kan menyene variere litt avhengig av sesongens tilgjengelighet og lokale markedsprodukter.
Hver rett er perfekt kombinert med et utvalg av fremtredende regionale viner, noe som forbedrer dybden og harmonien i hver smak. Opplevelsen avsluttes med et øyeblikk med avslapning i slottets raffinerte spisestue, og tilbyr et minneverdig og oppslukende møte med fransk kulinarisk fortreffelighet.
For å sikre en feilfri opplevelse, vennligst informer oss på forhånd om eventuelle matallergier eller kostholdsbehov, slik at kokken vår kan justere menyen deretter.
Denne unike gastronomiske kvelden er langt mer enn en middag – det er en feiring av fransk art de vivre, som blander eleganse, håndverk og nytelse i en fantastisk historisk eiendom. Reserver plass ved kokkens bord for en uforglemmelig kulinarisk opplevelse i Provence.
Includes
Matlagingskurs
Mat og drikke
Vær oppmerksom på at lunsj og drikke kun tilbys som en del av matlagingskurset.
Important Information
- Workshoppen finner kun sted dersom minimum antall deltakere er nådd.
Easy cancellation
Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert
