Highlights
- Skorzystaj z przyjaznego, zabawnego i kreatywnego doświadczenia
- Odkryj wszystkie sekrety pastisu
- Zabierz ze sobą swój własny, spersonalizowany pastis
Description
Stwórz swój własny pastis w prawdziwym warsztacie destylacyjnym!
Zaczniesz od zwiedzania warsztatu Maixent, w którym znajdziesz miedziane aparaty destylacyjne i butelki z aromatami. Poznasz sekrety destylacji i rośliny, które składają się na ten kultowy napój alkoholowy.
A potem czas na degustację! Spróbujesz kilku pastisów z różnych destylarni, aby porównać profile aromatyczne i wyostrzyć swoje podniebienie. Cel: określić, co Ci się podoba, aby stworzyć własną mieszankę.
W towarzystwie Maixenta przeprowadzisz macerację z wykorzystaniem roślin dozowanych co do mililitra. Stopniowo stworzysz swój przepis, eksperymentując z równowagą i aromatami.
Otrzymasz butelkę 37 cl swojego własnego pastis, gotowego do degustacji z odrobiną bardzo zimnej wody!
Includes
Zwiedzanie destylarni i poznanie alembików
Wyjaśnienie, czym jest pastis, jego definicja, proces produkcji i historia
Degustacja różnych odmian pastisu wytwarzanego rzemieślniczo
Przygotowanie własnej receptury (zioła aromatyczne, anyż, lukrecja, cukier, ustalenie odpowiedniej zawartości alkoholu)
