Awinion: warsztaty degustacji potraw i win z sommelierem i prywatnym szefem kuchni

Highlights

• Odkryj wyjątkowe połączenia 5 win, 5 gotowych dań i 5 rodzajów pieczywa specjalnego
• Zrozum wpływ smaków na wino dzięki podejściu sensorycznemu
• Skorzystaj z warsztatów prowadzonych przez sommelierkę, dostępnych dla osób na każdym poziomie zaawansowania
• Przygotuj przekąski, które podkreślą walory win podczas lekcji gotowania

Description

W programie 1️⃣ Odkrywanie smaków Odkrywanie podstawowych smaków (słodki, słony, kwaśny, gorzki, umami) poprzez podejście sensoryczne. 2️⃣ Zrozumienie interakcji W jaki sposób potrawa (danie lub pieczywo) zmienia postrzeganie wina: konsystencja, kwasowość, taniny, aromaty. 3️⃣ Degustacja potraw z przewodnikiem Naucz się degustować jak profesjonalista: analizuj, odczuwaj, nazywaj swoje wrażenia. 4️⃣ Dobór potraw, win i pieczywa Odkryj różne rodzaje połączeń: • harmonia • kontrast • równowaga • dopasowanie konsystencji (bardzo istotne w przypadku chleba) 5️⃣ Zastosowanie w praktyce Testuj, porównuj, eksperymentuj, aby zrozumieć, co działa… i dlaczego

Includes

Degustacja 5 wybranych win 5 gotowych dań (przekąski / tapas) 5 specjalnych pieczyw do łączenia z winem Kurs gotowania (przygotowywanie przekąsek) Warsztaty degustacyjne prowadzone przez sommelierkę Odkrywanie smaków i połączeń dań z winami Zapewnione przybory do degustacji Woda