Highlights
- Lär dig matlagningstekniker med en erfaren lokal kock i ett slott
- Upptäck lokala viner, specialiteter och lokala produkter
- Upptäck det södra distriktet, Prado och viktiga historiska byggnader
- Välj din trerättersmeny och lär dig att para vin med en kock-sommelier
Description
Kliv in i den tidlösa sofistikationen i ett historiskt slott och njut av en exceptionell gastronomisk resa utformad för älskare av god mat och fransk kulinarisk konst. Den här exklusiva kockupplevelsen bjuder in dig att njuta av en noggrant utformad provsmakningsmeny i en intim och lyxig miljö.
Din kväll börjar med ett varmt välkomnande och en raffinerad aperitif, så att du kan njuta av slottets eleganta atmosfär. Du kommer att guidas genom ett gourmetäventyr ledd av en expertkock, som visar upp Provences rikedom genom ett urval av lokalt anskaffade, säsongsbetonade ingredienser.
Vid kockens bord kan du njuta av en 5-rätters signaturmeny, omsorgsfullt utvald för att lyfta fram teknik, smak och essensen av fransk gastronomi. En föreslagen meny kan innehålla:
Amuse-bouche: ostron med ginskum och Granny Smith-brunoise / cromesquis av nötkött med plommon-kumminkräm och kardemummajus / svampkräm med lagrad Comté-espuma
Första förrätten: Kammusselcarpaccio med Sichuanpeppargelé, gurkört och bottarga
Andra förrätten: Varm foie gras-mousse, Medjool-dadelsmulor och fyra kryddor
Huvudrätt: Sole meunière, fileterad i matsalen
Efterrätt: 'Min stil' Crêpe Suzette med apelsinblomma och Solignac-kumminvodka
Som en del av slottets engagemang för färskhet och äkthet kan menyerna variera något beroende på säsong och lokala marknadsprodukter.
Varje rätt är perfekt kombinerad med ett urval av framstående regionala viner, vilket förbättrar djupet och harmonin i varje smak. Upplevelsen avslutas med en stund av avkoppling i slottets raffinerade matplats, som erbjuder ett minnesvärt och uppslukande möte med fransk kulinarisk excellens.
För att säkerställa en felfri upplevelse, vänligen informera oss i förväg om eventuella matallergier eller kostbehov så att vår kock kan anpassa menyn därefter.
Den här unika gastronomiska kvällen är mycket mer än en middag – det är ett firande av fransk livskonst, som blandar elegans, hantverk och njutning i en hisnande historisk egendom. Boka din plats vid kockens bord för en oförglömlig kulinarisk upplevelse i Provence.
Includes
Matlagningskurs
Mat och dryck
Observera att lunch och dryck endast ingår i matlagningsworkshoppen
Important Information
- Workshoppen kommer bara att äga rum om det minsta antalet deltagare uppnås
Easy cancellation
Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat
